sriracha sos ne demek?

Sriracha Sos Hakkında

Sriracha, Tayland kökenli, acı bir sos türüdür. Genellikle güneşte olgunlaştırılmış kırmızı jalapeno biberleri, sarımsak, sirke, şeker ve tuzun öğütülerek karıştırılmasıyla yapılır.

Temel Özellikleri:

• Acılık Seviyesi: Orta seviyede acıdır. Jalapeno biberinin cinsine ve kullanılan miktarına göre acılık değişebilir.
• Kullanım Alanları: Çok yönlü bir sos olduğu için çorbalarda, makarnalarda, et yemeklerinde, deniz ürünlerinde, sandviçlerde ve hatta kokteyllerde bile kullanılabilir. Asya mutfağında sıklıkla kullanılır.
• Lezzet Profili: Acı, tatlı, ekşi ve sarımsaklı lezzetlerin dengeli bir kombinasyonunu sunar.
• Dayanıklılık: Sirke ve tuz içeriği sayesinde uzun süre tazeliğini korur.

Popüler Markalar:

Dünya genelinde birçok sriracha markası bulunsa da, Huy Fong Foods'un "Rooster Sauce" olarak da bilinen srirachası en popüler ve tanınmış olanıdır. Şişesindeki horoz logosuyla bilinir.